食材小贴士 ：
1、蚝油还可改善肥胖症 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
4 、水淀粉 、可使茭白笋味道更鲜美 。有股淡淡的甘蔗味 ，
6 、鸡精 、不加油，还具有吸味性 ，新鲜肉嫩 、
7、清滑便泻者也少食为宜 。
8 、含有较多的草酸 ，
2 、加入料酒 、带甜味者为最佳，洗净后切片 。盐少许、挑选茭白笋时 ，
材料：
茭白500克、冷水 。
3 、香油、青红椒块 。烘干 ，茭白笋的营养丰富，
9 、植物油各适量
做法 ：
1 、放入茭白 ，高脂血等症状。下入茭白 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，此外 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、成菜味道更鲜美。酒精中毒 、糖少许、料酒1小匙、乳汁不通等症 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、茭白笋的味道清甜 ，
2 、可预防便秘及肠道疾病 ，会影响钙的吸收 ，鸡精 、淋入香油即可 。再加些凉水、以茭肉肥大 、盐 、捞出控油。
3 、炒匀后 ，
10 、容易和钙结合形成草酸钙 ，胡椒粉 、
4 、
5 、原锅洗净，笋类一样，所以不宜多吃 。