5 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾
6 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
2 、销魂虾放姜丝 ，味沙
7 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，生抽适量 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。就是味沙这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
4 、锅烧热油 ，
3、
8 、生姜适量 、葱白爆香 。再开大火放虾入到皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。油适量
做法 ：
1、
可以方便入味 。虾炸酥脆后 ，食材：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
3 、
2 、趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，鲜虾处理好后 ，
4、葱白适量 、
小贴士 ：
1 、洗净鲜虾 ，用不锈钢小锅装适量油 ，不然虾会带有苦味 。这一步是最重要的 ，