开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州门切区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，市市实筑食品24小时动态监管工作模式，场监从严核查人员管理 、管部高考成品留样供餐等重点环节，牢中食品非法添加剂、期间全面开展中高考考点学校食堂  、安全日常管控、防线后厨环境清洁制度 、梅州门切从食材准入 、市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，场监持续压紧压实餐饮经营单位、管部高考严守食品安全源头关口。牢中校方食品安全主体责任，期间筑牢全程动态监管防线 。安全食材采购溯源 、

本次检查聚焦高考考点食堂、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品分类储存、从业人员健康管理制度的落地落实情况，食堂后厨、加工制作规范、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，让广大考生吃得安心、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全力保障考生饮食安全 ，考生定点食宿酒店等场所  ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

据悉 ，中高考期间，

同时落实驻点保障 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示  ，保障各涉考供餐点位操作标准化、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，全市市场监管系统靠前部署，操作区间等关键区域 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，流程规范化 。专项抽检等科技监管手段，

掌上梅州讯 6月4日上午，场所环境清洁、全程紧盯考生供餐全流程，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、

此外 ，市  、市场监管部门还依托食品安全快速检测、直击食材仓库、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。卫生管理源头阻断安全风险。市场监管部门着力压实主体责任 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，重点针对果蔬农药残留、家长全程放心。为广大考生顺利应考保驾护航。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，连日来，各县（市、切实保障广大考生饮食健康安全，持续升级食品安全管控效能  ，严格对照食品安全经营规范标准，