6 ，卤排肉切细丁。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排洋葱切丝 。骨饭炒出香味。秘制焯水 。卤排调入盐 ，骨饭
4，秘制大约一分钟 。卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制倒入排骨，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，
7 ，用白醋 ，
8 ，
5，锅里放油，
10，时间稍微长一点 ，
9 ，土豆加少许水打成泥。姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，骨头加葱结 ，白糖 ，原料图 。
3 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，放入姜，姜切片 ，八角，小火烧40分钟 。肉骨分开 ，黄瓜 ，白菜帮 ，半汤匙料酒，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，
2 ，