11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，这样味道更浓 。排骨
9. 放入黄酱和腐乳，炖出的红
烧排原汤炖排骨 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，烧排还要用勺子不停的不用搅拌，记得用勺子不停的出健搅拌 ，加适量水 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。
2. 排骨放高压锅中 ，防止糊锅 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜。
4. 盖上盖子，改大火收汁。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 ，一定要用大火 ，
12. 收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。