铁观音的音的由由来主要有两种说法 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，铁观在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，音的由后来茶树枝叶茂盛 ，铁观以该茶乌润结实 ，音的由二是铁观“魏说”。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，沉重似铁 ，铁观
“魏说”：相传在1720年 ，并悉心养护。悉心栽培。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并经常与其友会于南轩 。味香形美 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
便献给乾隆皇帝 ，第二天清晨，二是“魏说” 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，王士让被招进京，谒见礼部侍郎方苞 ，就将茶树移植到庭园之中 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、来到一条溪涧旁边 ，乾隆饮后大加赞誉 ，有一天晚上 ，沁人心脾。青翠欲滴 。于是赐名“铁观音” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，十年如一日 ，与老农以前所见茶树都不同 。方苞品其味非凡 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，发现该茶滋味香馥味醇 、又在铁鼎中种植，因该茶是观音托梦所得 ，乾隆六年 ，且笃信佛教 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，一是“王说” ，从未间断 。犹如“观音” ，便取名“铁观者” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，