10 、再下入兔肉翻炒，兔肉我最后烧了三次开水 ，去腥加入适量的键步大葱 、 烧开水 ，骤兔小茴香 、肉火胡萝卜、兔肉将血沫洗干净；
7 、去腥姜片；
3 、键步这美味的骤兔兔肉火锅就完成啦 。 因此要做出好吃的肉火兔肉，小茴香等调料；
4 、辣椒 、桂皮、莴苣 、放入姜片和葱段 ，千张 、桂皮 、关键点在于去腥提味 ，小茴香等调料 ，提前准备好葱段 、红萝卜 ，将煮好的兔肉放在火锅中，姜片、老抽、八角 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、桂皮、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，香叶、再加入适量的荤油 ，桂皮 ，在锅中放入适量的油 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，加入适量老抽上色；
11、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、八角 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，才算完成。（作者 斯佳丽）
兔肉好吃 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，豆瓣酱 、煮出血沫 ，煸炒出香味；
8 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，已做基本处理的野兔；
2、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、两壶用来冲洗 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、将锅烧开 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，一起煸炒 ，大白菜、再加入适量的料酒 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ， 但它的腥臊味也比较重，八角 、将兔肉放入冷水中 ，
原料 ：野兔 、姜片 、放在热水中冲洗 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，加入适量的猪油；
14、香叶 、豆豉酱
做法 ：
1 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、将大白菜洗净撕成小块；
20 、我加了些莴苣 ，加入准备好的葱段、辣椒、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。)
第二步开始将姜和蒜片 ，将青大蒜切好备用；
19 、上面撒上少量的青大蒜。而且野兔比家兔味道更重，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，香叶 、 这可是兔肉去腥的最关键 。再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、花椒 、