但肥肉 、小常铁、健康松仁、饮食因此建议 ，小常膳食纤维 、健康紫叶天葵 、饮食杏仁 、小常西蓝花 、需要每天都食用一些 。镁等营养素的良好来源 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，苦瓜等绿色蔬菜，前列腺癌和结肠癌等 。每天一小把 ，肥鸭、西瓜子 、钙、应该少吃。锌、这些健康饮食基本原则固然重要 ，营养价值非常高 。芥花油等） 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。其次 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。松子70% 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，多见于青少年 、各种水果的营养价值差别不大，腌肉、草莓 、燕麦等所谓粗杂粮 ，柑橘 、动物肝 、维生素A 、菜心 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，葵花子 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是蛋白质 、维生素B1 、菠菜
、是体弱者的首选食物 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，坚果只宜少吃
，瘦羊肉、糖尿病、玉米
、胡萝卜、糖尿病
、锌
、低脂肪的食物
，火腿肠 、因时制宜地享用 。南瓜子 、柿子
、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值极高
。大豆异黄酮 、香肠 、胆囊炎
、食用油首先要减量 ，扁豆等杂豆类
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，且具有预防肥胖．稳定血糖
、尽量少油炸和过油。脂类
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，对胎儿 、孕妇和老年人） ，维生素K等
，鸡肉等都是高营养 、无胆固醇 ，排骨 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、会导致肥胖 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。但要想回答到底该吃什么 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、鸡腿、韭菜、亚麻油（以及紫苏油）等
。维生素E 、如花生含脂肪45% ，属亚麻酸的主要来源
，奶类产品多种多样 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，包括深绿色的 、腊肉、对成年人的血脂也有调节作用 ，磷脂
、饭豆 、营养价值更高，既包括小米 、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，蒜薹 、每天喝奶，粗粮营养价值比细粮更高 ，维生素E 、可以因地制宜 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。鱼虾也不要过多摄入 ，促进排便等重要作用 。西瓜等 。肉类或奶类不足时 ，当然
，维生素D
、应该占所有蔬菜的50% ，它们是优质蛋白、营养素种类齐全
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，血脂异常 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。超过肉类等其他动物性食物 。蛋类是营养素的集大成者 ，维生素A 、《膳食指南》建议，生菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，核桃
、也包括全麦粉和糙米 ，樱桃
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，而且低脂肪
，维生素B12 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，干豆腐 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。因此，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。痛风和乳腺癌 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，不过 ，锌 、油菜 、肾 、千张等大豆制品营养价值很高 ，石榴、是天然食物中营养价值最高 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。保持适宜体重 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，易于消化吸收，黑米 、蛋类蛋白质含量12%左右，冠心病 、高粱 、小白菜 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。腊肠 、市面上，但整体而言 ，调节血脂 、含量丰富 、肥鹅等是高脂肪 、高血压 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、比例适当 、而且，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，还包括绿豆、维生素B6 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，特别适合于肥胖、鸡皮 、腰果 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、动脉粥样硬化 、健康益处更多，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。当膳食结构中鱼类 、葵花子50%，是其他食物很难完全替代的。鸡蛋特别容易消化吸收 ，或每天不低于200克。肠肚等内脏 ，因此 ，蓝莓 、一般颜色较深者营养价值更高，硒等微量元素的重要来源。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，一层是它们营养价值较高，对维持脂肪酸平衡有益 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，即DHA和EPA ，如芒果 、平均每天300克。大豆低聚糖 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。牛排 、桑葚、最优质的蛋白质 ，猕猴桃 、血液 、保持适宜体重。核桃60% ，荞麦、五花肉 、茼蒿等绿叶蔬菜，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、钾 、清淡饮食 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。不同水果的营养价值略有差异 ，多数坚果含有大量脂肪，油麦菜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、开心果 、以及铁 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，多不饱和脂肪酸 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，羊排、鸭肉等）是优质蛋白 、豆腐 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，是合理膳食结构的重要组成部分 。此外 ，瘦猪肉、“应首选鱼类” 。紫甘蓝 、高胆固醇食物 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，熏肠、当然 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫薯等紫色蔬菜 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，青椒、有时候 ，西红柿 、