喝汤时不能发出响声 ，舀起后，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用食指在上 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。
汤匙不能太满。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼一饮而尽，使用如果太烫 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。盘发出声响。应用左手端碗 ，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时，尤其是在喝汤时，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，背脊要挺直 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，盘的外面 。负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，有时端上桌的汤很烫 ，