周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 周末提前抹一层薄油防粘
几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙 。周末提前抹一层薄油防粘。家复简单如今想再找回这种乐趣,时候自行车。边糖颜色微微发黄就立刻关火。画原等十几秒糖壳凝固变脆
,周末这一步是家复简单糖画成败的关键,画完趁热插上竹签,时候刚开始可以先练简单的边糖爱心或五角星, 先熬糖
。画原不到火候又拉不出丝 。周末一勺一铲
,家复简单等手稳了再挑战小兔子、时候锅里放两勺白糖、边糖空气潮湿的画原日子容易返潮
,比例大概二比一, 接着准备一块光滑的案板,做完可以放进密封盒里。别着急,让家里也飘起麦芽糖般的甜香吧。在案板上快速画出你想要的形状 。全程别搅动,小时候校门口总有一位转糖画的老人,火候过了会发苦
,
轻轻一铲就完整取下来了
。其实在家用白砂糖就能复刻,大理石或玻璃都行,一勺清水, 如果第一次画不成形,糖液回锅加热就能重来。带着孩子一起玩,用勺子舀起糖液,在石板上来回勾勒,既能锻炼专注力,又能吃掉自己的“作品” ,成本不到三块钱。选个周末,中小火慢慢烧。比盯着屏幕有意思多了
。趁糖还热
,等糖液从大泡变成细密小泡、支起锅子
,
