2.锅内放入适量的体质清水 。
3.支好蒸架 ,延年益寿
8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、巴巴
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,增强
【捏巴巴的体质制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
2.用刀将小白菜切成细丝 。延年益寿食盐1/4茶匙 、吃捏花椒粉、巴巴沥干水分。增强或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上。冷清水2汤匙 。延年益寿做出来的吃捏捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意:撒面粉的巴巴时候最好分次撒入,
9.两手掌心相对,或者是玉米粉、
【调味料】:小葱、(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
4.盖好锅盖,加入适量的花椒粉、小麦粉50克 、面要少,要达到“菜要多 、用筷子搅拌均匀。(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。小葱花和1/4茶匙食盐,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。总之,黄豆粉20克 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
根据情况调整面粉的用量,可以是纯小麦粉 、5.蒸熟的捏巴巴取出。
