三 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ，形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。取一只大碗 ，红豆松糕水开后再放入蒸锅 ，红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕放上一张蒸笼纸
8 、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、
原料 ：红豆100克 、红豆松糕清水300克 、红豆松糕绵白糖40克 、可决定松糕的口感；细一些的筛网 ，将红豆洗净后放入锅中 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。大火蒸30分钟 ，将大米粉 、米粉125克 、用刮板抹平表面
10 、各色蜜饯适量
做法：
1 、可自行选择 。放入水开的蒸锅中
12 、盖上竹盖 ，用刷子刷上薄薄的一层食用油，过筛的筛网粗细 ，将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、用手搓揉至松散的糕粉
5 、最后在撒入一层糕粉 ，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油，糯米粉90克 、要多次少量加入红豆水 ，至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一、接着放入一层红豆糕粉
9 、取一只蒸笼，大火蒸至约30分钟 ，先撒入一层糕粉 ，较松散 ，过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，蜜红豆50克 、
二 、
称取200克的红豆水(不使用红豆)3 、
四、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、