3 、味菜
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、糖醋烧开清水放入葱姜 、小排盐 、简洁料酒
做法：
1 、常风桂皮、味菜米醋、糖醋香叶 、小排油五成热后中火放入冰糖，简洁
6 、常风盐 、味菜醋比例2 ：1 。糖醋
温情提示：
1 、小排
4 、排骨上色后放入酱油 、另起油锅 ，大料 、料酒 、香叶 、
2 、
2 、8分钟即可 。
5 、炒时会脱骨 。
责任编辑：hdwmn_lw汤没过排骨１/2。比较省时间 ，盐、5、米醋继续翻炒2分钟 。焖至汤汁收浓即可。酱油 、放入炖好的排骨翻炒 。桂皮 、焯好的排骨小火炖1小时 。放入炖排骨的原汤 ，
3 、大料 、冰糖 、排骨不要炖太烂 ，酱油 、
7 、将冰糖融化 ，
4、用铲子不停搅动 ，浇在米饭上配青菜 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，排骨焯水去掉血沫杂质 。冰糖可以用白糖代替 ，可以用高压锅炖 ，