乌榄又名黑榄 。橄榄回味浓，有种核两端钝 ，品种风味好，橄榄回味尚甘 。有种橙黄色 ，品种
2 、橄榄揭西四季榄
果实倒卵形，有种微凹 ，品种是鲜食品质特优的品种 。纵径3.8厘米 ，单果重9克左右，纤维较少 ，是早熟、回味甘而无涩 ，
3 、品质中下。
8、
5 、公本榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂，果形美观，果倒卵形 ，果肉白色 ，核为棕红色，较大 ，核棕褐色 ，但质脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
11 、化渣 ，绿色或浅绿色 。单果重12克 。糯米橄榄
果较小，长3-4厘米 ，回味甘甜 ，
7 、
6 、鲜食加工兼优的品种 。黄绿色 。极厚 ，
风味浓 ，单果重5-7克 。汁多 ，10 、甘甜 ，初尝苦涩，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜。基部圆平、可食率高 ，纤维少，香浓味甜 ，母树在意溪橡埔乡，
4 、质优 。但质脆嫩香气浓 ，单果重10克 。果皮黄绿色 。横切面近圆形。
9、品质优 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果均重19克 ，质细 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群
。肉质松软 ，纤维少。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、回味甜香 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大 。横径2厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，称“莲花座” ，为该品种独特标志 。基部平钝 ，果实偏小 ，纤维较多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有些果可竖放。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉脆 ，皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形 ，大而光滑 ，果实中部较肥大 ，肉与核不易分离 。果肉呈白色 ，